- 400 ml santan
- 400 ml air dan 100 ml air pandan (campur)
- 1/2 sdt garam
Cara memasak:
1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup.
3. Angkat lalu tuang di loyang, ratakan dan dinginkan.
4. Potong-potong kokoleh. Simpan di kulkas.
Kuah gula merah:
- 200 gram gula merah (cacah kasar)
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- nangka secukupnya (potong dadu)
Cara memasak:
1. Campur semua bahan jadi satu kecuali nangka.
2. Masak hingga mendidih, angkat.
3. Masukkan buah nangka.
4. Sajikan kokoleh dengan kuah gula merah.
