Bahan-bahan yang diperlukan:
150 gram manday1 buah cabai merah besar
1 buah cabai hijau besar
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
Cara membuat Manday:
1. Cuci bersih kulit cempedak yang sudah diawetkan.
2. Potong dadu dan goreng setengah matang.
3. Setelah itu haluskan bumbu halus.
4. Tumis bumbu dan tambahkan irisan cabai hijau besar.
5. Masukkan kulit cempedak.
6. Tambahkan juga irisan cabai merah besar.
7. Tumis hingga matang dan sajikan dengan sambal terasi.
